鋸骨機使用說明
目 錄
安裝 調節鋸帶
使用條件 清洗
操作規程 保養
更換鋸帶 聲級
警 告
在操作本機器之前，操作者必須*理解并遵守本手冊中的各項規程。任何在移除或變更本機器安全裝置后的操作，都可能導致嚴重的傷害。本公司對上述情況下的違規操作所造成的后果不負責任。
安 裝
運抵的包裝好的機器即處在隨時可用的狀態（垂直放置）。拆卸包裝和安裝時保持這一狀態。
將機器置于堅固穩定的地面。保證機器被適當地放置，如果不水平，可調節橡皮支腳。
檢查電源的電壓和頻率與機器銘牌上所標的一致，即是否為單相或三相電，有無地線。
安裝者必須保證電源線足夠長以聯接電源并滿足該工作環境條件。
打開機器艙門，檢視鋸帶被適當地安裝在頂部和底部的滑輪上。鋸帶的齒尖應與滑輪的邊緣平行。
關閉艙門，將機器接上電源并按下綠色啟動按鈕，然后立即按下紅色的停止按鈕。按此操作時注意：
1、機器是否正確轉動（即面對機器時順時針方向轉動）。對于三相的機器，如為逆時針轉動，可通過調整電源相位來改變轉向。
2、收緊機頂上的鋸帶張力調整把手，直到聽到滑動的響聲，表示鋸帶已在正確張力狀態。
此后，該機器即可隨時備用。
操作規程（使用豎式肉類推擠裝置）
站在操作位置，右手將肉制品置于鋸帶和推擠裝置之間，左手握持推擠裝置的手柄。然后，右手扶住切割的產品，左手開始對推擠裝置施加一恒定的壓力，將需切割的產品推向鋸帶，并將之切割成片狀。當鋸小肉塊時，一定要用過渡物間接扶肉，用推肉板或擠壓裝置推肉，嚴禁用手直接拿著肉去切割。
只有當推擠裝置到達終點并保持垂直位時，方可使用左手取出已切割成片狀的產品。然后再次抓住推擠裝置并向自己方向拉動，將需切割的物品放到合適的位置，為下一次切割做好準備。
當切割帶骨的肉制品時，注意切割到骨時應比切割肉類施加更大的壓力，以保護鋸帶并防止電機過度磨損。
當正在切割時，決不能改變切割方向，以免使鋸帶斷裂并抽擊傷人。以及避免滑輪與皮帶打滑。
無論何時，應盡可能將被切割物品放置在適當的位置，使切割含肉的部分早于有骨的部分。
重點注意：
1. 安裝鋸帶時，注意鋸刃的方向，在右方切割面的鋸齒齒尖朝下。
2. 刮片要壓住鋸條，但不可接觸鋸尖，否則會增大噪音，減短鋸條使用壽命。
3. 鋸屑收集箱應該適時清理，以免肉屑漫過下輪，造成鋸帶和鋸輪打滑失靈。
4. 鋸骨機不使用時，將機頂的鋸帶張力把手松開2圈，下次開機時再將把手擰緊，這樣可以增長鋸條使用壽命。
5. 鋸骨機的門打開后，安全開關會將機器停止，但鋸帶在慣性作用下會繼續轉動一會，此時不要用手接觸鋸帶。
6. 操作時建議帶安全防護手套。
7. 不能在沒有任何防護的情況下，直接用手抓住肉去切割，特別是在鋸比較小的肉制品時，例如豬蹄。高速運轉的鋸帶，即使帶了手套也會傷害手指，手套僅能延緩和減輕傷害，決不能麻痹大意，操作時要集中思想，特別小心。
更 換 鋸 帶
鋸帶長度為
重裝鋸帶時，松開張緊裝置（從機器上方向下看為逆時針），裝上新鋸帶，此時要注意鋸帶方向（參考重點注意1），否則會使鋸帶松動脫落。必須保證鋸帶被正確安裝在刮片、頂滑輪、底滑輪以及中央盤之間，并且能恰好通過中間的導向槽。假如是自動張緊裝置，需要將旋鈕順時針轉動直至棘齒輪松開發出聲響，則代表鋸帶已被正確地張緊。。
調 節 鋸 帶
為了確保機器正常運行，必須保證鋸帶確實是在滑輪上運轉。在正確的狀態時，鋸帶齒鋒的邊緣應與滑輪的前緣成一直線。
如果不成一直線，必須加以調整，可以如下方法調節傾斜裝配旋鈕。
可通過杠桿來旋松螺帽，以使傾斜旋鈕松開。可以發現當一邊扭緊旋鈕一邊手工調節鋸帶時，齒鋒會向后移動。與此相似，當旋松旋鈕時，齒鋒會向前移動。必須通過旋松和扭緊旋鈕來進行定中心操作，以使鋸帶安裝的誤差zui小并且不會脫落。在調節傾斜旋鈕時用手轉動滑輪。
更換鋸帶后，在機器運行之前必須保證鋸帶能可靠地運轉。
清 洗
在清洗之前，應先拔下電源。打開艙門，松開拉緊裝置并卸下鋸帶。旋松刮器保護旋鈕，以卸下刮器，并使用硬板刷和熱水清洗它們。
可使用濕布、熱水和中性洗滌劑清洗艙門和機器主體的內部和外部，以及鋸帶及其保護裝置等等。zui后可用干布將其擦干。
應特別注意清洗積聚在機器死角、滑輪、滑輪溝、底部刮器和后軸承蓋的殘渣。
為了卸下底部滑輪必須拔出螺栓。由于它們都是左手螺紋的，應向順時針方向旋轉才能旋松。
避免將水濺到電氣部分。
保 養
在工作200小時以后，建議使用食用潤滑油潤滑張緊裝置的導向器。同樣的，卸下張緊裝置，潤滑其彈簧以及螺紋線。我們建議在使用5,000小時后更換滑輪軸承。
聲 級
工作區域的聲級zui高為70dB（A）。
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